ginger
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冷たい雨です
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秋冬にかかせない
ジンジャーティー
朝いちばんに
お鍋でぐつぐつして
保温ポットにいつでも飲めるように
作っています
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ヨガのあとのお茶に
出させていただくと
ほんのりとスパイシーさが
あたたまると好評です
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作り方はかんたん
生姜をスライスして
お鍋にお湯を沸かして
沸騰してきたら生姜を入れて
ほどよい生姜色になったら出来上がり
分量は毎回てきとうです
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これで紅茶を淹れたり
シナモンやカルダモンをプラスしたりも
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ジンジャーシロップも作ります
生姜とスパイスと黒糖をくつくつ
お湯で割っていただきます
朝ごはんのおともに
生姜の佃煮
ご近所のおばさまお手製です
今年も
たくさんいただきました
甘辛美味しい
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